柠香煎秋刀鱼

工艺：煎

口味：家常味

菜系：家常菜

主料：秋刀鱼

辅料：柠檬

时期： 孕早期

种类：午餐、晚餐

制作时间：45分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.秋刀鱼清洗干净，沥干水，加入两汤匙生抽1/3茶匙食盐和适量的孜然粉腌制30分钟

2.锅里放适量食油烧热，放入秋刀鱼后调至中小火慢煎。煎好一面翻过了煎另一面

3.煎好出锅，挤上柠檬汁就可以食用了

3制作提示

1.因为加生抽腌制，所以煎的时候尽量小火，以免糊的太快 2.秋刀鱼凉后较腥，要趁热食用 3.这种鱼自身会出油，所以油不要放太多油

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。

6食物相克

秋刀鱼+枣(鲜)：令人腰腹作痛

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