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酸豆角炒田螺

酸豆角炒田螺

工艺:

口味:酸辣味

菜系:家常菜

功效:清热解毒调理 利尿调理 

主料:田螺 四季豆 

辅料:大蒜 干姜 小葱 

调料:酱油 色拉油 生抽 鸡精 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.田螺用开水煮一下

2.用牙签把田螺肉一个一个挑出来

3.挑出来的田螺肉洗干净

4.酸豆角、青辣椒和红泡椒切小段

5.锅里放油烧热放入田螺肉爆炒然后放入蒜头、生姜

6.放入青辣椒和泡椒

7.放入酸豆角一起翻炒

8.调入盐巴、生抽和料酒出锅

3制作提示

在食用田螺时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 2.食用田螺对狐臭有显著疗效

6食物相克

田螺 + 猪肉,腹痛
田螺 + 黑木耳,腹泻
田螺 + 牛肉,中毒
田螺 + 玉米,中毒
田螺 + 芸豆,引起结肠癌