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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.所有原材料切好备用，生抽和蚝油加盐调成料汁
2.热油爆香姜蒜葱
3.加入瘦肉丝煸炒
4.炒至变色后捞出备用
5.另起一锅，热油下剁椒炒香
6.加入仔姜
7.加入青椒
8.加入豆干
9.加入炒好的瘦肉丝
10.倒入调好的料汁拌匀即可
2.热油爆香姜蒜葱
3.加入瘦肉丝煸炒
4.炒至变色后捞出备用
5.另起一锅，热油下剁椒炒香
6.加入仔姜
7.加入青椒
8.加入豆干
9.加入炒好的瘦肉丝
10.倒入调好的料汁拌匀即可
3制作提示
1.如果喜欢成品更好的话可以适度勾芡 2.提前调制好一碗料汁炒起菜来更方便而且不会让菜熟透
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
6食物相克
猪肉 + 荞麦，脱发
猪肉 + 菊花，中毒
猪肉 + 香菜，耗气伤身
猪肉 + 鲫鱼，气滞
猪肉 + 田螺，伤胃
猪肉 + 鹌鹑，面生黑斑
猪肉 + 菠菜，减少铜的吸收
猪肉 + 北杏仁，腹痛
猪肉 + 黄豆，腹胀
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