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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.木耳侵泡发10分钟
2.洗干净切丝
3.鸡肉切块，放盐、鸡粉、蚝油、少许花生油腌制
4.姜切丝备用
5.热锅放花生油爆姜丝
6.放腌制好的鸡肉翻炒
7.放木耳炒几分钟
8.放少许盐(或者酱油，个人喜好)就可以出锅了
9.出锅前有葱可以放些口感更好
2.洗干净切丝
3.鸡肉切块，放盐、鸡粉、蚝油、少许花生油腌制
4.姜切丝备用
5.热锅放花生油爆姜丝
6.放腌制好的鸡肉翻炒
7.放木耳炒几分钟
8.放少许盐(或者酱油，个人喜好)就可以出锅了
9.出锅前有葱可以放些口感更好
3制作提示
1.不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉 2.泡发干木耳应用温水也可以用烧开米汤泡发，使木耳肥大松软，味道鲜美
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.木耳中含有丰富的铁源。 2.含有维生素K。 3.木耳中含有一种特殊的胶质。
6食物相克
木耳(水发) + 白萝卜，引起皮炎
木耳(水发) + 田螺，不利于消化
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