2制作方法
1.豆角摘掉两头然后掰成小断
2.然后把弄好的豆角放锅里煮五分钟
3.这时候来切牛肉先切片
4.在切成细条
5.加入料酒,生抽,淀粉,黑胡椒粉
6.抓匀后加入花生油在抓匀腌30分钟
7.锅里倒入油倒入腌好的牛肉炒匀
8.快速炒散炒变色
9.然后加入一点味极鲜炒匀
10.加入过完水的豆角炒匀
11.翻炒均匀
12.然后加入半碗水
13.盖盖子炖煮5分钟
14.煮至豆角入味
15.加一点盐
16.炒匀后即可以关火了
2.然后把弄好的豆角放锅里煮五分钟
3.这时候来切牛肉先切片
4.在切成细条
5.加入料酒,生抽,淀粉,黑胡椒粉
6.抓匀后加入花生油在抓匀腌30分钟
7.锅里倒入油倒入腌好的牛肉炒匀
8.快速炒散炒变色
9.然后加入一点味极鲜炒匀
10.加入过完水的豆角炒匀
11.翻炒均匀
12.然后加入半碗水
13.盖盖子炖煮5分钟
14.煮至豆角入味
15.加一点盐
16.炒匀后即可以关火了
3制作提示
1.还别说这道菜做起来挺好吃的 2.豆角做之前煮一下比较好
4推荐食用时间
午餐,晚餐
5营养解析
1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。 3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 4.牛肉还含肉毒碱。
6食物相克
牛肉 + 白酒,上火、引起牙齿发炎
牛肉 + 板栗,引起呕吐
牛肉 + 橘子,不利于营养素的吸收
牛肉 + 红糖,腹胀
牛肉 + 田螺,中毒
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