白果

白果百合炒桂圆

白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉...

类别山东菜神经衰弱调理 高血压调理 防癌抗癌调理 

工艺油爆

白果炒虾仁

虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时；白果用水泡发待用。滑勺中加植物油烧热，放入虾仁、白果划...

类别山东菜肾调养调理 补阳调理 补虚养身调理 

工艺油爆

白果炒牛肉

嫩牛肉切2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍。白果、滑子菇放沸水中氽出。滑...

类别山东菜气血双补调理 高血压调理 营养不良调理 

工艺油爆

白果桂圆炒虾仁

中虾去头、皮和尾，一片两半，挑去沙线，斜刀片成片，放碗中加料酒、蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆备用。水发白果用沸水焯过。滑勺中...

类别山东菜补虚养身调理 营养不良调理 肾调养调理 

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