地龙
原料别名:蚯蚓、蛐蟮、曲虫、赤虫、附蚓、寒蚓、曲蟮、土龙、地龙子
原料分类:药食两用食物
食用提示:内服:煎汤,6至15克(鲜品10至20克);研末,每次1至2克;鲜品拌糖或盐水化服。 外用:适量,研末撒或调涂;鲜品捣烂或取汁涂敷。
禁忌人群:脾胃虚寒者慎服,孕妇禁服。
适用人群:一般人群均可食用。
1原料介绍
地龙为钜蚓科环节动物参环毛蚓、威廉环毛蚓、通俗环毛蚓及栉盲环毛蚓等的全体。参环毛蚓生于潮湿、疏松的泥土中。分布于广西、广东、福建等地;威廉环毛蚓生于潮湿多有机物处,分布于江苏、浙江、湖北、上海、天津等地;通俗环毛蚓生于潮湿多有有机物处,分布于江苏、浙江、湖北、上海、天津等省市;栉盲环毛蚓生于潮湿多有有机物处,分布于江苏南部、浙江、上海及南昌等地。春季至秋季捕捉,洗去粘液,及时剖开腹部,洗去内脏及泥沙,晒干或低温干燥。
参环毛蚓药材习称“广地龙”;威廉环毛蚓、通俗环毛蚓、栉盲环毛蚓药材习称“沪地龙”。
1. 广地龙呈长条薄片,长15至20厘米,宽1至2厘米。全体具环节,背部棕褐色,腹部浅黄色;第14至16环节为生殖带,习称“白颈”,较光亮。体前端稍尖,尾部钝圆,刚毛圈粗糙而硬。体轻,不易折断。气腥,味微咸。2. 沪地龙长8至15厘米,宽0.5至1.5厘米。全体具环节,背部棕褐色至黄褐色,腹部浅黄棕色。其他性状与广地龙相似。
2食用指导
1. 地龙味腥,内服易致呕吐,煎剂宜配少量陈皮,或炒香研末装胶囊服,可减少此反应。
2. 伤寒热极烦闷,狂躁不安者,用生蚯蚓绞汁或水煎服。
3. 中风,风痰入络,气血运行不畅,症见半身不遂,口眼歪斜,语言謇涩者,可与天麻、钩藤、天南星等同用,以平肝熄风,化痰通络。
4. 肺热喘咳者,可与麻黄、杏仁、桑白皮等到同用,以增清肺平喘之效。
3食材文化
具有清热止痉,平肝熄风,通经活络,平喘利尿的功效;
主治热病发热狂燥,惊痫抽搐,肝阳头痛,中风偏瘫,风湿痹痛,肺热喘咳,小便不通,疮疡肿毒。
4温馨提示
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