1适宜人群
一般人群均可食用
气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
2食疗作用
鱼翅是一种名贵海味,《本草纲木拾遗》称鱼翅能补五脏、长腰力、益气开胃。
《药性考》记载,鱼翅可以补血、补气、补肾、补肺,开胃进食。
《调鼎集》还说:“鱼翅以金针菜、肉丝炖烂常食,和颜色,解忧郁,有益于人。”
《闽部食蔬》中记载:益气开膈,长腰力。并有清痰,开胃进食之功,属优良的清补食品。
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