菟丝子

原料别名：豆寄生、无根草、黄丝、黄丝藤、无娘藤、金黄丝子、菟丝实、吐丝子

原料分类：药食两用食物

食用提示：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，炒研调敷，或酒浸涂。

禁忌人群：阳虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服。

适用人群：一般人群均可食用。

1原料介绍

菟丝子为旋花科植物菟丝子及南方菟丝子等的成熟种子。菟丝子一年生草本，生于田边、路边、荒地、灌木丛中及山坡向阳处，多寄生于豆科、菊科、藜科等草本植物上，全国大部分地区有分布，以北方为主。9至10月采收成熟果实，可与寄主一同割下，晒干，打下种子，簸去杂质。
1. 菟丝子种子类圆形，腹棱线明显，两侧常凹陷，长径1.4至1.6毫米，短径0.9至1.1毫米。表面灰棕色或黄棕色，微粗糙，种皮坚硬，不易破碎，除去种皮可中央为卷旋3周的胚，胚乳膜质套状，位于胚周围，气微，味微苦、涩。
2. 南方菟丝子与上种相似，不同点为：种子卵圆形，腹棱线不明显，长径0.7至2毫米，短径0.2至1.2毫米，表面淡褐色至棕色，一端有喙突出并偏向一侧。
均粒饱满者为佳。

2适宜人群

一般人群均可食用
1. 是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用；
2. 患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。

3食用指导

1. 菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳。
2. 与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症。
3. 菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目。
4. 可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻；若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。

4食材文化

菟丝子味辛、甘，性微温；归肝、肾、脾经；气和性缓，能浮能沉；
具有补肾益精，养肝明目，健脾固胎；
主治腰痛耳鸣，阳痿遗精，消渴，不育，遗尿失禁，淋浊带下，头目昏暗，食少泄泻，胎动不安。

5温馨提示

根据炮制方法不同，分为菟丝子、炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼，炮制后贮干燥容器内，炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼密闭，置阴凉干燥处。