人每天都要摄入很多的食物，而在一年的12个月中，每个月都有滋补的食物，那么大家知道食物的营养价值是什么吗?各种食物的功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下各种食物的作用吧。
食物营养丰富，是人体补充营养的重要途径，而在不同的月份中选择恰当的食物食用，能让营养翻倍哦，下面大家一起来看看吧。
1月 山药
山药出生于泥土之中，颜色如土，在五行之中属土，跟脾是一派，它有很好的补益脾脏功能，被称为“食物药”。
山药粥
山药有特别好的补益脾胃作用，粥也属于养胃的食物，每天喝碗山药粥，到了春天就能有个好的脾胃了。
做法
用粳米、糯米各一半煮粥，同时加入适量山药煮熟即可，做法虽然简单，但是完全不影响它的功效，大家可以试试。
龙眼山药羹
山药具有很好的补中、益气、养血作用，可以改善冬天手脚冰凉症状。
做法
龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中，加适量水，用文火煮熟即可。
2月 姜
俗话说，家有小姜，小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里，但它扮演着“厨房大夫”的角色。
姜粥
姜被誉为“止呕神药”，这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血，特别适合孕早期有呕吐症状的人食用，需要的朋友可要多尝尝了。
做法
将姜去皮、洗净、切成细丝，煮粥加入适量即可。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激胆汁分泌，加速脂肪分解，促进肠内蠕动，缓解胀气。
做法
将姜去皮、切成薄片，在沸水中焯一下，再过一下凉水，加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
3月 蜂蜜
花蜜是百花赐给我们的食物，蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则，这种天然食物有益健康。
解酒
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，同时蜂蜜对肝脏有保护作用，可以修复酒精引起的肝细胞损伤。
用法
饮酒后，冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水，饮下即可。
促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可刺激胃酸的分泌，同时增强肠胃蠕动。
用法
为了达到促进消化的作用，好在饭前半小时喝蜂蜜水，饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。
