在中国近代历史上除了唐朝时期以胖为美外，再没有出现过把胖当做审美标准。窈窕、细腰、纤细等词，从古至今都被用来形容美女，其实减肥一直是历史的潮流，今天减肥已经是一个全民话题，不仅仅为了身材好，更为了健康长寿。很多人为了减肥，晚上选择不吃任何东西。其实这样不仅仅伤胃，人也会因为长期受不了食物的诱惑而减肥失败。今天就一同看一下，怎么在晚上吃饭的同时减肥，不仅要吃饱还要健康。
晚餐吃饭减肥法
饭前汤：青菜汤
饭前喝汤，一方面可补充因为下午天气热或工作、运动失去的水分，另一方面可以占用胃部体积，增加饱腹感，减少主食的食用量。
而之所以选择青菜汤，因为青菜中含有大量叶绿素和膳食纤维，可以加速新陈代谢，减少毒素堆积形成脂肪。
主食：粗粮
粗粮作为晚上的主食，可以是和青菜同煮成粥，也可是粗粮米饭或粗粮馒头。
晚餐吃粗粮，首先可以减少碳水化合物的摄入量，延缓葡糖的吸收，使人长时间不感觉到饥饿。对于晚上减肥不吃容易饿的人来说，粗粮是好的选择。
其次，其中富含大量的膳食纤维，除了上面提到的可以增加饱腹感的同时，还可以通便，治疗和预防便秘。便秘造成的危害非常的多，不仅仅是肥胖，还会造成皮肤暗沉、长痘、暗疮和色斑等。
再有，粗粮表皮和胚芽中富含大量的维生素E、维生素C和类激素物质，可以改善皮肤，调节内分泌，使用皮肤变得更加光滑洁净。
有些粗粮如：薏米、红豆等还可以祛湿消肿，湿气也是造成水肿肥胖的一种原因，尤其在夏季晚上可以选择吃红豆薏米饭来减肥。
主菜：高蛋白低脂肪
对于爱吃肉的人来说，减肥无疑于一件痛苦的事情，但是为身材，为了健康不得不减肥。晚上如果非常想吃肉，可以选着一些高蛋白低脂肪的食物。如鱼肉、鸡肉或少量的海鲜贝壳食物。也可以和青菜，粗粮一同煮粥。这些食物一方面可以补充人体蛋白，有助于夜晚的骨骼生长同时还可以满足口欲，让减肥不再那么痛苦。
但是，晚上海鲜要少吃，因为海鲜性属寒凉，容易造成腹部不适。
