除了清肠的作用之外，猪血还可以帮助我们消除疲劳。猪血中含有丰富的维生素B。维生素B在消除乳酸方面有卓越的功效。乳酸是什么呢?乳酸就是人体在基础代谢和消耗热量的过程中所产生的一种物质。它在体内的过剩会使我们产生疲劳感。炎炎夏日，人们容易变懒，乐于呆在空调房间里。这样会使每日的热量消耗逐步变小，但基础代谢率是不变的，这就会使乳酸无法通过热量的消耗排出体外而在体内堆积，人体也就容易感到疲劳。
小编今天为大家推荐的这道猪血菠菜汤以猪血为主料，富含丰富的维生素B,可以在夏日中有效帮助各位网友祛除这种“懒毒”。
原料
猪血、菠菜、清水。
做法
1、将菠菜洗净备用；
2、在新鲜猪血中加入少许盐，隔水蒸熟；
3、将清水大火煮开，倒入猪血，煮5～10 分钟后再加入菠菜，待菠菜熟后，加入料酒等调味起锅。
三、鹅血茅根汤
从脸色上看，现代人十个有九个都是不健康的。苍白，发黄，潮红，没有光泽这些毒素的信号都写在我们每个人的脸上。造成这些现象的一个重要原因就是体内“滞气”，废弃不能及时排出体外。
现代人生活压力大，尤其到了夏天，气温飙高，人很容易心火旺盛，心情烦躁，从而导致体内行气不顺，久而久之也就会使得废气积聚在体内，从而导致腹痛，腹胀，不消化等健康问题。表现在外部的，也就是小编上述讲到的“面子”问题。
今天介绍的这款鹅血作为食材并不常见，但是在行滞消胀的问题上却有很好的功效。不仅如此，作为天然动物血的食补材料，鹅血也同时具备活血化瘀的作用，可以使人面色红润，从而也就更使您少了些“面子”问题。
原料
鹅血、茅根、清水。
做法
1、将鲜茅根洗净，加适量的水，煎煮30 分钟，去渣留汁待用；
2、在新鲜鹅血中加入少许盐，隔水蒸熟；
3、将清水大火煮开，把茅根汁加入，再加入鹅血，煮5～10 分钟后，再加入料酒等调味起锅。
结语：中医注重以形补形，动物血中因含有很多的铁元素，因而在补血方面有很好的疗效。但同时它们在排毒的功效上也毫不逊色。小编以上讲到的三种食补食谱运用到了三种不同动物的血液作为原料，相信大家在排毒的方法上都学到了新妙招。还有一点需要提醒大家，夏天气温比较高，血液中的活性物质也比较多，不易保存。大家在选购食材的时候一定要新鲜，不然吃坏了肚子就适得其反了。
