高血压是我们生活中常见的疾病之一，之所以常见，主要是因为人们的生活条件越来越高，而生活习惯越来越差，而其中主要的就是饮食习惯。导致身体健康质量下降。如果您或您身边的人有高血压的症状，我们该吃些什么来调理身体呢?下面就由小编来为您介绍一下吧!
三鲜豆腐羹
健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材
豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个 、高汤适量
调料
盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根
做法
1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了;
2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球;
3、鸡蛋打散成蛋液;
4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
小贴士
1、加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。
