玉竹粥
玉竹20g(鲜者60g),粳米50g,冰糖适量。玉竹去须,洗净切碎,加水煎,取汁去渣。以玉竹汁加水适量与粳米同入沙锅煮粥将熟,加冰糖稍煮片刻即成。功效:滋阴润肺、生津止咳。每日早、晚温热服食。平素胃脘饱闷、多痰、舌苔厚腻者,不宜服用。
猪胰玉米须汤
猪胰1具,玉米须30g,精盐、味精各适量。先将猪胰洗净,切成小块,与玉米须同入沙锅,加水适量炖煮,待猪胰熟烂后,加入适量精盐、味精调味即成。功效:滋阴润燥止渴。每日1剂,饮汤食胰,10天为1疗程。
玉米须蚌肉汤
玉米须15g,淮山药100g,鲜蚌肉150g,生姜、去核红枣少许。将以上配料洗净,放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,加调味品即成。功效:生津止渴,利水消肿。分1~2次,饮汤吃蚌肉。
菊花粥
秋菊烘干研末,先以粳米50克煮粥,调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。菊花清肝明目,临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
荔枝粥
荔枝5~7个,粳米50克,水适量,煮粥服用。适用于一般糖尿病患者。
葛根粉粥
葛根粉30克,粳米50克,共煮粥服用:适用于老年人糖尿病,或伴有高血压、冠心病者。葛根含黄酮类,具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。
生地黄粥
鲜生地150克,洗净捣烂取汁,先煮粳米50克为粥,再加入生地汁,稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。
杞子粥
枸杞子15~20克,粳米50克,煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。
天花粉粥
天花粉30克,温水浸泡2小时,加水300毫升,煎至200毫升,入粳米50克煮粥服用,适用于糖尿病口渴明显者。糖尿病孕妇禁用。