鱼肉大家都吃过，很多人都很喜欢吃，它的营养价值很高，蛋白质丰富，但是可能很少人吃过鱼唇，其实鱼唇也可以做出很多道美味的菜来。那么鱼唇要怎么做才能做出美味来呢?下面就跟谁小编一起来看看鱼唇都有哪些做法吧。
该视频主要文字介绍：
我们都知道孕妇在怀孕的时候要补充很多的营养，而鱼唇的蛋白质含量非常高，下面就来介绍几道鱼唇的美味做法。
三鲜烩鱼唇做法
主料
发好鱼唇500克，(或干鱼唇)300克，叉烧、西兰花各式各样100克，冬菇6只，红萝卜花数片，姜3片，葱(切段)2棵。
辅料
盐半茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，酒2茶匙，上汤3杯，生粉3/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
制法
1、把菇泡一会以后，用到切掉蒂。
2、鱼唇洗净，放入姜、葱、开水中煮5分钟取出，冲净切件。
3、西兰花洗净摘小朵，放入油、盐、水中灼熟盛起。
4、烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料煮至开，放入鱼唇烩至软，加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀，下芡汁料兜匀即可上碟。
下面来介绍另一道鱼唇的做法。
红烧鲟鱼唇做法
食材
鲟鱼唇、青红椒、洋葱、姜蒜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、油盐、淀粉。
做法
1. 准备好原材料。
2. 将鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下。
3. 腌制好后再在表面拍层薄薄的干淀粉。
4. 烧热锅，加入适量的油，将鱼唇平铺在锅中小火煎。
5. 翻面， 双面煎至金黄后捞出备用。
6. 烧热锅， 放入少量的油， 下入大蒜、姜片和干辣椒爆香。
7. 再下入刚煎好的鱼唇翻炒。
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8. 加入适量的料酒、蒸鱼豉油和少量水。
9. 加盖煮上十分钟。
10. 大火收汁，同时加入青红椒丝和洋葱丝翻炒。
11. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
12. 翻炒均匀待配菜微微发软即可。
红烧鲟鱼唇做法小贴士
1. 鲟鱼唇比较大且骨头多，收拾起来挺费劲，因此要顺着骨头切并切成大块;
2. 加入盐和姜片入点底味， 再拍层薄薄的干淀粉， 放入锅中煎至两面金黄;
3. 烧鱼唇时先爆香姜蒜和干辣椒，帮助去腥;再放入煎好的鱼唇块，加入料酒和蒸鱼豉油和少量水加盖煮上十分钟;
4. 大火收汁， 加入青红椒丝和洋葱等配料，放入盐等调味料，翻炒均匀后配料微微发软就可以。
