做法是材料：白豆500g，陈皮40g，精盐、味精各适量。做法：先将白豆冲洗干净，泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中，加适量清水和精盐，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮烂时，调入味精即成。 乳腺癌化疗期间饮食
很多乳腺癌患者难受的莫过于术后的放化疗，肚子很饿想吃点东西，但是看到食物有不想吃甚至于恶心呕吐，同时还会引起免疫力下降等症状。那么怎样通过饮食来调节呢?下面一起来看一下。
1、放化疗期间白细胞减少时很正常的，这时候更应该多补充高蛋白饮食，如鱼、牛奶、核桃、牛肉、黄鳝等。猪皮胶和阿胶也能帮助提升白细胞。像黑芝麻、黑米、黑枣等。这些食物可以补肾填髓，有助于血象的提高。
2、出现食欲不振时，可吃多些健脾开胃食品，如山楂、陈皮、萝卜、白扁豆、金橘等。
3、呕吐时，嚼生姜有一定的止呕作用。
4、一些化疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等菌类食品。如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。
5、乳腺癌的化学治疗可引起口腔黏膜炎。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。
以上是乳腺癌患者在放化疗期间的适宜使用的食物，虽然放化疗是十分通过的过程，但是通过食物还是能够缓解一点患者的身体和情绪的。同时，患者家属在这时候也要给患者予以鼓励，帮患者树立能够对抗疾病的信心。
总结：通过上文的介绍，相信大家已经基本知道乳腺癌患者在放化疗期间的饮食情况了吧。希望阅读本文之后能够帮助到大家。其实不管任何疾病，患者和患者家属都要树立起信心，保持良好的心态对抗疾病。无论任何时候，家人的扶持和帮助都是十分重要的。后希望乳腺癌患者都能够早日康复，拥抱美好的明天。
