面条的营养价值是非常丰富的,我们日常生活中可以经常吃面条,对我们的胃部健康是非常有利的。那么日常生活中面条的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着人气美食视频栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
面条的做法
材料
番茄1个,面条适量。
大蒜1畔,豆瓣酱一勺。
盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、首先我们要将面条清洗干净,然后再将其切成片,再切条,后在切成粒,放在碗中备用即可。
2、将大蒜拍扁。
3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。
4、然后我们就要开大火将水烧开,接着等到水烧开的时候,就可以将面条放进锅中,然后将其煮熟。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
担担面
材料
银丝面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒面。
盐,味精,酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末。
做法
1.豌豆尖洗净泥沙,(我用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中。
2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.加入辣椒,味精,花椒面,盐,酱油以及适量的芽菜末,麻油调成麻辣味汁,备用即可。
4.锅内鸡汤烧沸,下面条煮至断生后捞起,装入豌豆尖垫底的碗内,淋上麻辣味汁,撒上葱花即成。
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