20151203人气美食:番茄面的做法

  面条是我们日常生活中经常吃的美食,经常吃面条对我们的肠胃健康非常有利,面条的做法也是非常方便简单的。那么日常生活中面条的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  番茄面的做法

  材料

  番茄1个,面条适量,大蒜1畔。

  豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

  做法

  1、我们首先将番茄清洗干净,然后将其切成片,再切条切丁,大概切成大拇指的宽度就可以了。

  2、将大蒜拍扁。

  3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

  4、然后将火转至大火,并将水烧开,水开了之后,将准备好的面条下入锅中,然后继续煮。

  5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

  番茄鸡蛋拉面

  材料

  番茄1个,鸡蛋1个,手拉面100克。

  葱花适量,油,盐,生粉,鸡精,白糖适量。

  做法

  1.手拉面100克(一扎是400克,我用了约1/4)、番茄1个,鸡蛋1个。

  2.鸡蛋打散,放一点水一点生粉搅拌均匀,番茄洗干净后切丁。

  3.等到水烧开之后就可以加入面条,然后加入适量的盐和油,再用大火煮开,然后转小火煮3~5分钟后盛起。

  4.热油锅,倒进蛋液煎至两面金黄。

  5.用饭铲铲碎鸡蛋。

  6.加入番茄翻炒,加入1汤匙白糖,加1点点盐,放2汤匙的水煮2分钟。

  7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以了。

  8.撒上葱花后,把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。

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