2.么九牌的去与留
行张时，如无风箭闲张，或已把风箭闲张打完情况下，万子、条子和筒子的中张(2至8色点)容易抓入靠张，不便先打(但设计牌局时，考虑到“清缺”、“混缺”及“缺一门”者除外)，一般先把手中的么与九闲张打掉，因为么、九闲张各据首尾，抓靠张的机会比中张少一倍。
所以在牌桌上，紧接风、箭之后，各家多都打么、九闲张。大凡起牌后，出牌不是风箭，也没有么九，出手就见中张或边张，说明这家牌局较佳或设计十三不靠，其余三家行张时，须多加提防。
对于么九闲张的打法，也并非没有先后，常有以下几种情况。
(l)对设计“清缺”、“混缺”、及“缺一门”的牌家来说，应首先打掉不需要的门类中的么与九。
(2)在牌局中，现有的牌副、搭子或对子都以中张组成的，那么设计牌局时，必顺考虑“断么”的可能性，无论哪门的么、九牌均可打掉。如果牌局中搭子和对子较多，准备依靠吃、碰、抓来组副，考虑留下一张尚未见面的么或九的荡张作单钓叫牌，成和希望就较大。所以，此种情况的么、九取舍，就要视牌局发展而定了。
(3)如果牌副里已有l、2、3或者7、8、9的顺子副，那么，再打么、九闲张时，应与设计的“一般高”、“姐妹花”作一权衡，是打是留?先后次序都要统筹考虑。
(4)对于牌局组成的后期，在原有边张搭子8、9的基础上，抓进同类牌6时，即应打9留6，成6、8嵌搭。小头也一样，如在原有边张搭子l、2基础上，抓进同类牌4时，也应打么留个成2、4嵌搭。
(5)凡属设计十三不靠牌局，除留箭风外，对于万子、条子和筒子，诚然保留么、九佳，中间不靠牌张可扩展到4、5或6，进张副度拓宽，利于上张成和，诚然，这时的么九闲张，非但不能打掉，仍应视为牌张中的上乘了。中张，一旦上张成对，即好牌局中上乘的麻将头。类似这样的中张，闲而有用，当然在行张中是不会轻易舍出的。
3.中盘舍牌观三家
中盘阶段是作战激烈、紧张的阶段，一取一舍都关系到胜败，所以每舍一张牌都必须真正地把握住安全关，尽量做到所舍的牌让下家没有吃的、让别家没有碰的机会，更不能让别家有成和的可能。
麻将实战中，牌势只要进入中盘阶段，各家的手牌无时不在起变化，摸打一至二巡牌后，以前的熟张在这个时候可能已经成为生张了，以前认为是安全牌，现在很有可能成为危险牌，此时若舍出不是被下家吃起，就是被其余的家成和，真是隔巡如生张，旧安变新危。
麻将的舍牌要根据牌面和牌桌上的变化，来制定对策及战略战术，做到看上家、默下家、盯对家。看上家。也就是应看明白上家打出什么样的花色牌，吃起、碰起什么花色的牌。因为他所吃、所碰之牌，即是他手中需要的花色。打出的牌，也是你可以吃起、碰起的花色。这样，你可判断出你自己应保留什么样的花色，才有迅速吃、碰牌的机会。
如果你手中的花色，也是上家想留存、没有舍出来的，自然你就没有办法靠吃碰牌来迅速组合手中牌阵了。与看上家相反，下家正想手中打出的牌来判断自己手牌中的去留。若你会出的牌，多是下家正想吃起的，那他当然就会很快地吃成一副一副的牌摊开亮出，并且叫听。故在打牌时，尽量不使下家能吃上自己舍出去的牌，就成了十分重要的思考内容。
盯对家，既看上家、默下家，也必须盯住对家，这样三家人需要什么花色的牌，甚至可能需要什么牌点也在你预料之中，知己知彼，方能百战百胜。对于自己，要做什么花色的牌，成什么样的和对自己有利，必须考虑周密，这样才能一举成功。
4.终盘舍牌防点炮
终盘阶段是大家短兵相接、交锋决斗定胜负的阶段，丝毫不能疏忽大意。进人终盘阶段，有以下两种情况。
一是四人中的两人或一人，依然保持着听牌，窥机食和。但因牌势的发展趋平，只好强行打牌，应酬战局。其他的各家均以防御为主，后以少失分而收场。
二是四人继续互相牵制，打出安全牌。事实上，其中一人或两人，早已放弃听牌，采取少失分的作战方案。凡是牌坛高手的对阵，这种局势并不是少见的，与初手者聚桌娱乐，推倒食和大不相同。设想，牌桌上有一或两名低手，欲使战局发展到终盘阶段，似乎是不可能的。
麻将碰牌时的注意事项
1、和吃牌时一样，如果你的起手牌不好，东一张、西一张，搭子不够，复和面子又很奇诡，可说茫茫渺渺、不粉边际时，当然尽量不碰字牌(东、南、西、北、中、发、白)宁可留下当作安全牌，赶紧多摸几手，祈祷这一局由别人放炮，或者是和局收场。
2、起手牌绝佳，只需两、三入听，且只有一个字牌对子，为了形成将头，不破坏门清，就算字牌有希，也不必碰出。因为，碰了牌等于少摸一次牌，不利自己造牌的进展，对抢听者来说，不仅多此一举，也是无形中的一种损失。
3、下家打出的数牌对家想吃、对家打出的数牌上家想吃，这时，就算你手中持有的对子本想当作将头，仍必须先下手为强，恶碰到底，借以破坏敌方的结构.
4、凡是有利于自己听牌速度的牌，都要碰出。例如:有一、二、四、四筒，四筒原可规划为将头就好，但若有人打出四筒，自然要碰掉，这样一来，显然有助于三筒的出现。
5、绝张牌自然要碰。例如，海底已经有人打过一张一筒了，第二张出现时切莫放过。
6、感觉下家的牌好像非常好，而自己的牌仍一塌糊涂时，好不碰，以免增加他多摸牌的机会。
7、八、九、九筒，八、八、万，八、九、九条，这三组复合面子，假若必须舍出一张牌，您会丢哪一张呢?答案是九条。因为就几率学而言，这是不会喂到下家、不影响自己进张的牌。同理可推，如果只是八、九、九筒，八、八、九万两组做比较的话，也务必要拆九万。
8、一般而言，六巡打完之后，海底仍未出现的老头牌(边张:一或九)，即有可能被某家抓了一对。
9、碰牌可灵活运用于听牌的时候，比方说原本己经听三万偏张，将头为四筒，当某家舍出四筒时，可视各家底牌发展情形，决定要不要碰出，转听一万或两万单钓。
结语：上文就是小编给大家介绍的关于打麻将的相关技巧，看了上面的介绍，大家有没有学会如何舍牌了呢，麻将的技巧有许多，我们不仅要了解这些技巧，好需要在实践中体会这些技巧，希望小编的介绍对大家有所帮助。
