缺钙在我们生活中普遍存在,小孩缺钙会长不高,老年人缺钙会骨质疏松出现抽筋的情况。那么如果女人缺钙该怎么办呢?女人吃什么补钙呢?补钙的饮食原则是什么?哪些食物补钙效果佳?下面小编就做具体的讲解。
女人吃什么补钙
1、牛奶
牛奶是大家公认的补钙效果好的饮品。牛奶中不但钙元素多,钙和磷的比例也非常适中,有利于钙质在人体内吸收,牛奶中的营养成分种类很多,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2、豆制品
豆制品一般以黄豆,绿豆,红豆,豌豆等为基础,在豆类的基础上加以再加工,这些再加工的食物称为豆制品,一般有豆腐,腐竹,干丝,豆干等。
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,重要的是,豆制品不含胆固醇。
3、肉类和蛋类
肉类几乎是普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分,钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
4、海产品类
海产品类中虾皮补钙的效果为佳,虾皮中含有丰富的蛋白质和微量元素,其中钙就是主要的微量元素之一,虾皮有钙库之称,足见它的补钙能力有多强。另外还有海带,它是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍。
5、富含维生素C、D的蔬果
维生素C对骨骼强健很重要,不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收,因此专家建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果。多用维生素C丰富的水果入菜,与钙含量丰富的食材一起烹煮,例如小鱼干加葱蒜末炒酥后,加片橙子或淋柠檬汁,别有一番香甜。