功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
贫血的人饮食注意事项
饮食要高营养、易消化，不可过于油腻、过于辛辣。主食要粗细合理搭配，“死面”主食要少吃。
感染发热患者，要少吃发性菜肴，如羊肉、猪肉、鸡肉，要少油腻多清淡。尽量不用安乃近、布洛芬、扑热息痛、炎痛喜康或含有这些成分的药物，可使用纯中药制剂，如双黄连口服液、清热解毒口服液，也可加用抗病毒西药(病毒唑等);如果发热38℃以上，要找医生应用抗生素治疗。
心慌、头晕、头昏时要少活动，及时输血，不可硬撑，间断输血的病人，要注意自己的输血间隔，不要随意延长。出血不止、皮肤淤斑增多要及时到医院治疗。
日常起居要有规律，适当活动勿劳累。公共场合、人群密集的地方要少去。
要保持乐观情绪，遇事不急、不恼。
保持室内空气新鲜，要常通风换气。
烟酒均有抑制造血的作用，贫血病人更不要吸烟饮酒。另外贫血病人不要喝浓茶、咖啡。
服用中西药物出现不良反应(如厌食、恶心、腹泻、皮疹等)，要及时向主管医生、护士反映。
服用药物遵从医嘱，不要随意服用偏方，以防用药偏差，加重病情。更不能搞一些封建迷信活动，要在正规医院诊治，严防上当受骗。
贫血怎么办?
贫血也分为多种，包括失血性贫血、缺铁性贫血、慢性溶血性贫血等，大多数的贫血主要是因为血红细胞的数量少或是血红蛋白的量相对偏低造成的。
贫血患者一般表现为偏食、身体疲累、月经不调、脸白舌淡、皮肤差、发质干燥、指甲半月形不明显等等的症状。
一般来说，贫血的治疗可以用食疗，除了病理性的贫血。贫血一般可以吃一些补血的食物。
比如说,红枣、阿胶、桂圆等，红枣味甘性温，一般用于补血补虚，因其当中含有丰富的铁质，而铁正正是血红细胞合成的必要元素，摄入足量的铁质贫血的症状会有明显的改善桂圆里面富含葡萄糖、蛋白质、维生素和各类矿物质，对于贫血症状中的头晕目眩有很有的改善作用。
不过好的食疗还是能把一些对贫血有帮助的食材与其他的食物一起搭配熬成汤、炖品或是粥类。常见的一般有瘦肉炖阿胶、桂圆红枣银耳羹、桂圆鸡蛋红枣汤等等。
结语：看了小编上文的介绍，您是不是已经知道贫血的人吃什么好了呢?您是不是也已经知道贫血的人吃什么补血快了呢?小编希望您可以把今天学到的有关贫血吃什么食物的知识分享给您身边的小伙伴们哦，还等什么，赶快一起来学习一下哦。
