衰老几乎是无法阻止的事情，而皱纹是能体现衰老的外在表现。随着现代人生活水平的提高大家更注重自己的外表，除皱更是老生常谈的话题，为了除皱，很多女性会花大把的金钱在化妆品、美容按摩、整容等项目上。但收效甚微，有些美容方法还会给皮肤身体带来其他危害。那么该如何护理好我们的皮肤，防止皱纹的产生呢?
今天，我们就一同来了解一些可以抗皱纹，去皱纹的食物，看这些食物如何起到美肤作用的。
一、富含软骨素硫酸的食物
软骨素硫酸一般存在于鸡皮，鱼翅、鱼头和鱼骨中，而且大多数是软骨组织。
之所以提倡食用富含软骨素硫酸的食物，是因为人体的皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成，而导致皮肤出现皱纹和衰老主要是受到真皮的影响。软骨素硫酸是构成弹性纤维的主要物质，弹性纤维支撑真皮层，保持皮肤有弹性，少皱纹。一旦软骨素硫酸流失，则真皮失去弹性，出现皱纹。
所以，提倡食用富含软骨素硫酸的食物。
二、富含核酸的食物
富含核酸的食物有鱼、虾、动物肝脏、蘑菇、酵母、木耳、花粉和蘑菇等。
核酸比蛋白质来的更重要，在《人体生理学》中就提出“蛋白质和核酸是一切生命活动的物质基础。”食用含有核酸的食物，可以提高机体对抗自由基的能力，具有极高的抗氧化和清除体内自由基的作用，同时，全面的增强人体抵抗力和提高性激素分泌水平，延缓衰老、抗皱保健。
据一些科学实验证明，每天服用0.8克的核酸，一个月后女性面部大部分的皱纹就会消失，同时皮肤变年轻。
三、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、橘子、葡萄和西兰花等。
我们在预防肌肤出现皱纹的同时，还要预防体内皱纹。维生素C对皮肤具有双面作用，一方面起到美白皮肤的作用，其可以抑制酪氨酸酶的形成，起到美白和淡斑的作用。另一方面，维生素C属于一种抗氧化剂，可以抵抗自由基对人体的氧化，从根源上解决皱纹的出现。而且维生素C是胶原形成、组织修补、蛋白质的合成和多种化合物的吸收所必须的物质。
