很多女性现在在忙于工作，中午早就顾不上好好吃饭，于是就对晚餐格外上心。可是晚餐吃的不对反而会给自己的身体造成非常严重的后果，那么我们晚餐吃什么好呢?有什么适合女性的晚餐食谱呢?我们又应该如何做到饮食健康呢?接下来就一起跟着小编去文章中看看吧!
一日三餐中，国人的晚餐五花八门，有人大鱼大肉，有人以粥裹腹，有人干脆不吃，时间跨度也从傍晚五六点一直到凌晨一两点。
在这场“晚餐危机”中，肿瘤和消化专家表示，以下六种晚餐对身体伤害大。
加工肉太多，增加癌症风险
烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。专家表示，晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物，如红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化。
在烧烤食物的过程中，会发生“美拉德反应”，气味虽香，但影响了蛋白质的消化吸收。此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，运动量又减少，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。
因此，晚餐聚会应尽量远离烤肉，高血压、冠心病患者和消化吸收功能减退的女人更应注意。尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法。
喝酒过量伤神经，损肝胃
有高兴也好，痛苦也罢，邀上三五好友“豪饮”是很多人的选择。
专家表示，酒精会使女人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。
啤酒虽然浓度较白酒低，进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。
白酒啤酒一起喝更可怕，会加速白酒中的酒精在全身渗透，伤害肝、胃、肠、肾等器官，有人晚餐后大醉不醒，极易在睡梦中出现意外。
因此，好不要饮酒，尤其是睡前4到6小时内。如果酒局无法拒绝，喝酒前好先来杯温牛奶保护胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千万别选冰镇的，喝醉了可以喝点绿茶解酒。适量的红酒要比白酒、啤酒好得多。
不吃晚餐，胃喊饿，神经受累
在女人减肥圈子里“过午不食法”甚为流行，这样的饮食习惯减的不是肥，是你的健康。
专家介绍，胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。
多数减肥女性晚餐不吃主食之后，并没有增加动物性食品和豆制品，或者仅仅是增加了一点蔬菜、番茄、黄瓜之类低碳水化合物食品，蛋白质摄入量严重下降，同时还导致多种维生素和矿物质缺乏。
此外，加班人群由于消耗能量大，不吃晚饭会使神经一直保持兴奋，得不到正常休息，影响第二天工作和学习效率。
老吃剩菜当心亚硝酸盐
亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺，为一级致癌物。有些犯懒和爱节俭的人会吃点中午的剩菜打发自己。
专家表示，曾有国内学者实验，将中午剩菜放入冰箱，6小时后(即晚饭时间)拿出加热，发现亚硝酸盐含量都有所增加，炒青菜增加16%，红烧肉增加70%，超过了国家《食品中污染物限量标准》。
而18小时后(即次日早饭时间)，所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准。所以，做饭好一次吃完，如果剩菜了，凉透后应立即放入冰箱。存放时间不宜过长，以不隔餐为宜，好能在5个小时内吃掉。
