可以防癌
有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。
据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。
可减少慢性病
肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。
拥有健康的肌肤
蔬菜中含有大量水分，是抗氧化成分和维生素的丰富来源，这对于时刻拥有更健康的肌肤来说是非常理想的选择。
提升能量
吃素的话，身体就不需要花更多的时间来消化动物的蛋白质，从而让人精力更充沛。这是吃素带来的额外好处。
避免吃到激素
水果、蔬菜和豆类不会被注射那些影响人体健康的生长激素和其他化学物。
改善消化
果蔬中含有丰富的纤维，有利于改善消化功能。
结语：素食搭配的好的话，可以很大程度的帮助我们改善体质，延长寿命，甚至有养颜抗衰的功效。但是女性朋友不能一味的只追求吃素，而不讲究营养均衡，这样很容易伤及到自身健康。小编今天和大家一起了解了一些素食的注意事项，希望能够帮助到大家。
