做法
1、猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。
2、鲜鱼腥草去根洗净,用手摘成4厘米长的小段。
3、大火加热炒锅中的油,放干红辣椒入油中迅速炸呈熟色,将脂好的肉片入锅煽炒。
4、放入鱼腥草,偏炒2分钟后加放炒匀即可。
功效:鱼腥草有清热解毒,消痛徘脓,利尿通淋的功效,经常吃鱼腥草有润肺除燥的作用。
益母草黑豆粥
材料:益母草50克,苏木适量,桃仁各9克,黑豆100克,粳米200克。
调料:红糖适量。
做法
1、将益母草、苏木、桃仁切碎,加水适量,煎30分钟后去渣取汁。
2、将药汁与100克黑豆加水适量煮熟后,再放入粳米和水一起煮粥。
3、粥烂时,加入适量红糖即可。
功效:这是一款养颜粥,对面部有粉刺者有一定的改善作用。
栗子炖白菜
材料:栗子200克,鸭汤适量,白菜200克,调味料适量。
做法:栗子去壳切成两半,煮熟,加入白菜及调味料,与鸭汤炖熟即可。
功效:此菜谱有养阴补虚,补阴润燥的功效,常吃可以改善阴虚导致的面色黑黄,还可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
初秋:保脾胃
此时雨水较多,湿气偏盛。湿邪为患,易伤脾,淋雨、涉水后要及时将身体擦干;饮食应清淡,不宜大量摄入各种肉食以补充夏日的消耗;少食冷饮、秋瓜等寒凉食物,以免中伤脾阳。
仲秋:防秋燥
伴随自然万物干枯萎黄,人体也反应出津干液燥的征象,如口鼻咽喉发干、皮肤干裂、大便干燥等。对此应从饮食上进行调理,宜常吃梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、萝卜、番茄等新鲜果蔬,以养阴润燥。
晚秋:打“底补”