咖喱蔬菜汤
材料：南瓜、胡萝卜、青菜、盐油、咖喱粉、姜。
做法
(1)南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。
(2)油锅煸炒姜片，放入胡萝卜和南瓜翻炒。
(3)加入咖喱粉和盐继续翻炒，然后添加适量清水。
(4)倒入砂锅慢炖35分钟后，放入青菜，再炖5分钟就可以出锅了。
荷叶冬瓜汤
材料：鲜荷叶、冬瓜、盐油少量。
做法
(1)将荷叶洗净、剪碎，冬瓜连皮、切块。
(2)将材料放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味，喝汤食冬瓜。
白菜香菇汤
材料：白菜、香菇、盐油。
做法
(1)分别将香菇和白菜洗净切开。
(2)放入盐油爆香香菇，然后放入白菜煸炒。
(3)往锅中添加清水，煮开，然后加入其它调味料，即可食用。
黄瓜金针菇汤
材料：大黄瓜、金针菇、香菇、鲍鱼菇、香菜少许。
做法
(1)大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，金针菇洗净备用。
(2)锅中放清水，煮开后，放入除香菜外的所有材料加上适量的调味料一起烹煮。
(3)煮开后，放入香菜即可食用。
香菇丝瓜汤
材料：丝瓜、 香菇、盐油。
做法
(1)先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块。
(2)炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。
