气血不足夏季如何注意饮食
1、夏季饮食宜遵循少酸增甘原则
这是因为:夏季为肝气旺之时,肝气旺,则会影响到脾。所以,夏季容易出现脾胃虚弱病症;如果多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故夏季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。
此外,现在是蔬菜的淡季,但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采来食用,以补充一般蔬菜的不足。
2、夏季饮食宜以清平为主
夏季气候变化无常,易使人患感冒。
由于外感风寒,可使人复发旧病,也可诱发新病。所以,中医学认为,夏季的进补应以轻松疏散之品为宜,而厚味、滋腻之品则为所忌。
在这个季节里,宜选用既有丰富营养又有发散作用的食物与药物,起到既养生又预防的作用。一般的人,特别是身体虚弱的人,更要注意选择平补、清补的饮食。
现代医学认为,平补的饮食,非常适合正常人或病人食用。其实,适合用于平补饮食的食物是很多的。
例如:小麦、荞麦、薏米、玉米等谷类;豆浆、豆腐、赤豆、扁豆等豆类,橘子、金橘等果类。有条件的可选吃芝麻、蜂蜜、山药、核桃、大枣、莲子、蘑菇、银耳以及各种海产品、蛋类等。
这些食品的性质,以甘平为主,不寒不热,不腻不燥,是性平和缓的补品,适合普通人或慢性病患者长期选用,不仅可以增强人的体质,而且长期进行食补,也不会出现补之不当的偏差。对于阳虚、阴虚、血虚、气虚的病人来说,对症食用,会取得明显的效果。
3、当春之时宜吃甜食
夏季,风和日丽,万物复苏,人的精神饱满。从养生的角度讲,应适当增加甜味食物的摄入,对身体健康有益。,夏季系肝旺之时,肝气旺,则会影响到脾,多吃点甜食,则能加强脾的功能,以助抗御肝气侵犯的能力。
相反,夏季如果食酸过甚,则易伤脾。因为,多食酸味,酸味入肝,会加强肝气的偏亢。
因而,夏季的饮食应“减酸益甘”,少食酸味食物。
所以,宜多食些甜味的食物。如红糖、白糖,有补中养脾的作用。
就蔬菜看,宜常吃带甜味的胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒等。辛甘之品如洋葱、芹菜、韭菜等皆宜多吃些。
夏季,早晚的天气还是不太稳定哦!忽冷忽热的情况也是时有发生的,所以女性朋友们一定要多多的注意自己的保暖,在饮食上要格外的注意,尽量的合理自己的饮食,做一个脸色红润有气色的女人哦!
4、夏饮食宜遵循高热量高蛋白原则
现在早晚,气候仍较寒冷,人体为了御寒,要消耗一定的能量来维持基础体温。所以,期间的营养构成,应以高热量为主。因此,饮食宜遵循高热量高蛋白原则。
在日常饮食中,除了谷类制品外,应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。寒冷的刺激,可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病。
因此,还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。在这类食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。