枸杞炖羊肉
主料
羊腿肉1000克、枸杞子20克、清汤2000克。
做法
1、将羊肉清洗干净，投入沸水锅内煮透。
2、再丢入冷水中洗去血沫，切成肉块。
3、取适量生姜切片，葱切段。
4、将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煽炒，烹入料酒炝锅。
5、炒透后将羊肉和姜片一并倒入砂锅内。
6、放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段。
7、用武火煮沸。
8、撇去浮沫。
5、加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜、酌加味精，当菜或点心食用。
青菜虾仁汤
主料
面条(标准粉)500克，虾仁200克，油菜心350克。
调料
大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克，鸡蛋1克，淀粉(豌豆)5克，花生油50克。
做法
1、将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精，备用;将葱洗净，切成末备用。
2、将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用。
3、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散。
4、加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。
5、另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深。
6、放入精盐、味精炒匀，即可出锅。
7、将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水。
8、待水沸时，将面条捞入碗内。
9、放上炒虾仁和青菜心。
10、加入煮沸的鸡汤，即可食用。
结语：以上就是小编为大家总结的关于如何在秋季养生的方法，大家看过之后是不是有了一些了解了，我们在这个时候一定要好好的保养好自己，小编希望能够帮助到大家，让大家在这个秋高气爽的季节里生活的舒适自在哦!
