秋季养生保健的几种水果
1、梨去火
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,其对肺热咳嗽、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压,清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
除了生吃之外,我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
2、柿子润肺
柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,享有果中至品之誉。
柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。
其中碘含量居果品之首。柿子有清热、润肺、化痰、健脾、止血等功能,是天然的保健品。
我们可以生吃柿子,也可以制作冰糖蒸柿饼。材料包括柿饼三枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。
有润肺,化痰,止血作用。适用于高血压,痔疮出血,慢性支气管炎干咳,咽痛等症。
3、葡萄补虚健胃
成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄是一种滋补药品,具有补虚健胃的功效。
身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高。
葡萄具有很高的药用价值,我们可以制作葡萄蜜膏。将鲜葡萄500g,捣烂,绞取汁液,以小火煎熬浓稠,加等量蜂蜜煎沸备用。
每次1匙,用沸水化服。鲜葡萄汁与蜂蜜熬膏服,益胃养阴,生津止渴之效极佳。用于胃阴不足,咽干口渴,或热病烦渴。