并不是所有的酸奶都有益生菌,购买时要买标签上写着“活性菌”的品种。
核桃营养全面
核桃含有的欧米伽3脂肪酸比三文鱼更多,能抗炎症的多酚类物质比红酒更丰富,其中能建造肌肉的蛋白质是鸡肉的一半。
许多坚果可能只有一种或两种上述的好处,但唯有核桃三者兼备。好每天能吃7颗核桃。
黑豆健脑力
研究表明,每天吃3盎司黑豆的人,心脏病发作的风险能降低38%。
虽然别的豆类也对心脏有益,但是没有一种能像黑豆一样健脑。
因为黑豆富含花青素,能增强大脑功能。黑豆还含有许多明星营养素,比如蛋白质、健康脂肪、叶酸、镁、B族维生素、钾和膳食纤维。
苹果红色的好
苹果中含有丰富的槲皮素,能减少许多疾病的风险,比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症、以及前列腺癌和肺癌。
如果要选,红色的品种好,因为其含有的抗氧化物多。
大葱增强性能力
大葱能增强性能力,减少前列腺癌的风险。将大葱的绿色部分切碎,加入菜肴中,会对健康非常有益。
它含有的硫胺素、核黄素、钙和钾,对骨骼有益。同时它含有丰富的叶酸,能保护心血管健康。
蘑菇预防肿瘤
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂,能预防细胞异常生长和繁殖,预防癌症肿瘤的发生。
专家建议,好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调,能让它们的健康效能加倍。