佳的喝汤时间是餐前20-30分钟，因为这时摄入水分能够减少一餐中的“自主能量摄入”，也就是说，如果餐前半小时喝了汤，不管是茶水还是米汤，能略微减少后面正餐时的食量。
不过，这种作用仅限于提前喝，一边用餐一边喝是没有减少食量的效果的。
但也有研究表明，边用餐边喝汤，虽然没少吃东西，却能够增加用餐后的饱腹感，让第二餐饿得晚一点。这也算得上是个好效果。
需要说明的是，此时喝的汤仅限于低能量的汤，比如茶水、清汤、稀粥汤等。
如果喝的是脂肪含量高的油汤和浓奶汤，那么少吃点东西的效果，还抵不过汤中脂肪增加的热量呢。
萝卜番茄汤
原料：番茄3个 、白萝卜半根、干香菇5朵。
做法
1、白萝卜去皮洗净后切成约3厘米大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2、汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。
3、放入干香菇和白萝卜，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
4、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐、白胡椒粉和香油搅匀即可。
三高患者，粥汤是首选
对高血压患者来说，喝汤有利养生的说法仅限于没有油没有盐的汤。咸汤所带来的只有麻烦，因为用餐喝汤可能会加大食盐摄入量，非常不利于血压的控制。
卫生组织推荐一个人每日摄入的食盐量不应超过5克，我国的推荐是不超过6克。
如果在菜肴之外，每餐加喝一碗汤(约200毫升)，按较低含盐量0.5%计算，每日喝2碗汤，就等于多摄入食盐2克。
同时，汤中往往还会加入鸡精和味精，其中钠含量大概相当于盐的一半，总的钠含量就会更高。
所以，高血压病人更适合喝没有咸味的粥汤，比如小米粥汤、玉米片汤，其中含有较为丰富的钾，对控制血压有利。喝淡绿茶、菊花茶等，是更好的选择。
对高血脂患者来说，含脂肪的汤也不是好选择
乳白色的汤是可溶性蛋白质和脂肪微滴形成的，如今人们不缺脂肪，也不缺这点可溶性蛋白质，当然更不会缺盐。所以，好和高血压患者一样，用餐时选择喝白水、粥汤和淡茶。
对糖尿病人来说，除了一样需要控制油和盐，还要考虑到汤的血糖反应。
粥汤并非绝对不可以喝，但只能是很稀的品种，好不是大米粥的汤。因为较浓的粥汤中含有极易吸收的碳水化合物，会快速升高血糖。
山药薏米芡实粥
原料：山药1根(约300克)、薏米50克、芡实40克、大米100克(糖尿病患者可不放)。
做法
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2、将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入1500毫升清水，大火煮开后调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3、山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
痛风病人，远离咸味甜味汤
除了控制脂肪外，痛风病人还要控制膳食中嘌呤的含量，而鱼汤、肉汤、海鲜汤中含有相当高的核苷酸类物质(嘌呤主要以嘌呤核苷酸的形式存在)。
在烹调的时候，一般会添加鸡精，其中含有核苷酸的钠盐。对于痛风病人来说，显然这些都是需要顾忌的食物。
同时，各种甜味饮料和甜汤也是不合适的，因为糖会促进内源性尿酸的生成。所以，痛风病人好直接喝淡茶、稀粥汤和白水，各种咸味鲜汤和甜汤甜饮料都应当远离。
