3、葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。
它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。
有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
4、水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。
水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。
特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，终经排泄系统排出体外。
5、绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。
常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
6、海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。
肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。
它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
7、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。
黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
8、豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。
还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。
此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
