远志莲粉粥
【原料】远志30克,莲子15克,粳米50克。
【制作】先将远志泡去心皮与莲子均研为粉,再煮粳米粥,候熟入远志和莲子粉,再煮一二沸。
【用法】随意食用。
【功效】补中,益心志,聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。
小米粥
【原料】小米50克,鸡蛋1个。
【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。
【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。
【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。
八宝粥
【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,大米150克。
【制作】先将各药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
【用法】分顿调糖食用,连吃数日。
【功效】健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
二仁粥
【原料】柏子仁15克,炒酸枣仁20克,粳米100克。
【制作】先将柏子仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,待粥将熟时加入适量蜂蜜,再煮沸。
【用法】睡前服食。
【功效】此粥适于失眠伴多梦易惊醒、胆怯心悸,属心胆气虚者服食。
竹沥粥
【原料】竹沥汁20克,小米100克。
【制作】先煮小米做粥,临熟下竹沥汁,搅匀。
【用法】晨起空腹食之。
【功效】竹沥(系由鲜竹经火炙沥出之液汁,药店有售)有涤痰、除烦、定惊之功。适于失眠伴头重、胸闷痰多、恶食嗳气,属于痰热内扰者服用。
龙胆草粥
【原料】龙胆草10克,竹叶20克,粳米100克。
【制作】先加水煎煮龙胆草、竹叶,取汁代水加入粳米煮成粥。
【用法】早餐服食。
【功效】粥中龙胆草泻肝降火,竹叶清心除烦。适于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦、小便黄、大便秘结,属于肝郁化火者服食。