对预防男性乳腺癌有益的几种蔬菜
注意日常的饮食习惯对预防乳腺癌有很大的作用,多吃一些具有防癌抗癌作用的食物,可以很有效的预防乳腺癌。
1、大蒜
大蒜是日常生活中不可少的调味品,同时也具有防癌抗癌的功效,大蒜富含大蒜素和微量元素硒,女性经常食用大蒜,可降低罹患乳腺癌的风险。需要注意的是,吃大蒜好是生吃,还要把大蒜切碎,熟大蒜抗癌防癌的效果会大打折扣。
2、猴头菇
猴头菌营养价值高,它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用,同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分,产生干扰素,进而增强抗癌防癌效果。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能,阻隔致癌物质的侵犯,同时又能刺激机体免疫系统,调动机体的抗癌能力,保健,拮抗致癌物质的作用,降低乳腺癌的发病率。
4、芦笋
芦笋富含维生素A、维生素C和组织蛋白及其他营养物质,具有键脾益气,滋阴润燥,抗癌解毒等功效。芦笋中的组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长;芦笋中的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,可抑制癌细胞生长,并可防止癌细胞的扩散;芦笋中提取的“拓扑异构酶”能促使癌细胞DNA双链发生断裂,大量提取物有望发挥治疗作用。
5、红薯
近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。
通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。红薯中含有一种活性物质——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
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