不过要注意的是，山楂茶不宜多喝，每天一至两杯足已，喝多了会有胃酸的现象的出现，尤其是肠胃功能较弱的人要特别注意，根据身体量力而行;此外，只喝山楂茶不会达到减肥的效果，在喝的同时，三餐的饮食要清淡，多吃蔬菜，千万不要吃零食和油腻的食物。
材料：山楂干5-8片，枸杞10粒，冰糖随意(也可不放)。
做法：把山楂干和枸杞用流动水冲净后放在杯子中，用开水沏泡即可。
消化不良适合食用山楂，其多纤维质及润燥作用，能够刺激肠胃蠕动，消化机滞，促进机体吸收养分，有效改善体能。还具有降压、消脂瘦身效果，能抑止人体吸收胆固醇、油脂，并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外。但这不是短期内就能达到的，要坚持食用，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。推荐每天使用的山楂剂量是25克。
山楂消食饭
原料：山楂50克，山药50克，麦芽30克，谷芽30克，莱菔子30克，粳米250克。
做法：麦芽、谷芽、莱菔子加水适量，煎汁。粳米洗净，加山楂、山药及药汁，再加水适量，煮饭。
功效：消食、和中、化积。
适用：食积不化，脘闷腹胀，脾胃虚弱。但麦芽有回乳作用，故哺乳期妇女忌食。
山楂防病功效
1、防癌、抗癌
山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年来研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，据专家和专家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
推荐食谱：复方山楂粥
原料：鲜山楂(连核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g。
做法：将山楂洗净，切片，研碎，入锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液;粳米淘净后入锅，加水适量煨煮成稠粥，粥将成时兑入山楂浓煎液汁、三七粉、蜂蜜，边加边搅，拌匀后煮沸即成。每日早餐温热分服之，15天为1疗程。
功效： 有健胃利肠，通瘀抗癌功效。适用于胃癌，大肠癌、子宫癌的防治。
