春季吃姜食疗方
1、治胃寒
生姜绞汁1汤匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小时，去渣饮汁。1日2次。
2、治脾胃虚弱
老姜绞汁30毫升，鲜牛肉150克，切碎，剁成肉泥状，加入30滴姜汁，再放些酱油、花生油搅匀。
待焖米饭时，将姜汁牛肉倒人将熟饭内蒸至熟(约15分钟)即可食用。1日2次。
3、治脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳
鲜生姜10克切片，大枣5枚，粳米150克，同煮粥，适量油盐调味佐膳。
4、治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀
生姜5克切丝，苏叶3克装入茶杯内，开水冲泡，浸泡5-10分钟后，加入红糖搅匀，趁热服用。
5、五神汤
荆芥、苏叶、生姜各10克， 茶叶6克，水煎五分钟后加入红糖30克，随量服用。
有发汗解表作用，可治畏寒，身痛、无汗诸证的风寒感冒。
6、姜糖苏叶饮
生姜5克(切丝)，苏叶3克装入茶杯内，开水冲泡，浸泡5-10分钟后加入红糖搅匀趁热服用。
有发汗解表、祛寒健胃作用，可治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛、腹胀等症。
7、姜蜜膏
生姜汁200克，蜂蜜200克，水煎至稠粘如膏时停火，冷却后装瓶备用。
每次服30毫升，以热开水冲服，1日2次。
可治肺寒、肺燥型久咳不愈。
