癌症一直都是大家谈之色变的话题，我们都知道想要远离癌症健康饮食是必不可少的，可是很多男士朋友却并没有在意，等到疾病缠身才后悔莫及。那么远离癌症我们平时的饮食上要注意什么?有哪些抗癌食物能够帮助我们，又有哪些抗癌食谱是必不可少的呢?接下来赶紧和小编一起去文章中看看吧!
其实在日常的生活中有很多能够帮助我们远离癌症的食物，只是我们从来没有注意过，很多男士朋友只在乎口味如何，好不好吃，并不会太关注食物的功效。
大白菜是餐桌上常见的一到菜，它含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C(抗坏血酸)的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;维生素A(胡萝卜素)的含量，比黄瓜高1.8倍。
维生素A是天然无毒的抗癌物质，它能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而能抑制某些组织的癌前病变。
维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖。
白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量约占大白菜重量的0.01%，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。
白菜所含有的微量元素钼，钼是人体金属酶的重要组成部分，据调查在食道癌的高发地区，人们头发当中钼的含量低，这与当地水土中缺钼是有关的。
钼能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，所以能防止癌症的发生。
据测算，每天吃1磅大白菜，或白菜榨汁，每天饭后服200-300克，就能吸收到500 毫克这种化合物，达到预防癌症的目的。
推荐一款大白菜强排毒做法
大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。
吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了。
能够抗癌的水果
草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。
此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用。
可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。
据报道，专家在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。
