秋季食谱 男人吃这些“幸福”一生(5)

  6、鸭肉粥

  原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。

  做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。

  7、莲子排骨汤

  原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

  做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

  8、萝卜牛肺二冬汤

  白萝卜、牛肺各500g,麦冬30g,天冬20g,甜杏仁15g,生姜及调味品适量。

  制作方法:将牛肺、萝卜洗净,切块,同放砂锅中,武火煮沸,转文火炖至烂后,葱、姜、椒、盐、味精等调味服食。

  功效:适用于肺炎后气阴两伤,咳嗽痰少,口干心烦,低热等。服法:每日1剂,连续3-5剂。可滋阴润肺,化痰止咳。

  9、芦根二仁粥

  芦根150g,苡仁40g,杏仁10g,竹茹1团,大米150g,生姜3片。

  制作方法:将芦苇根、杏仁、竹茹、生姜水煎汁备用;取大米煮粥,待熟时调入药汁;再煮一、二沸即成;每日1剂,连续3-5剂。

  功效:本食疗可清热宣肺,化痰止咳。适用于肺炎邪热郁肺,高热烦渴,咳痰黄稠或铁锈色痰等。本食疗主治小儿肺炎支原体肺炎等疾病。

  10、鱼腥草芦根汤

  鱼腥草30克,芦根30克,红枣12克。

  制作方法:取以上材料加水煮30分钟饮用即可。

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