健康早餐吃什么 吃好早餐精神一天(6)

  高蛋白类食物让早餐更“抗饿”。

  早餐中好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能为机体提供充足的蛋白质,让早餐营养更全面,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。

  高蛋白食物有哪些

  牲畜的奶

  如牛奶(热量:54卡/100g) 羊奶(热量:59卡/100g。

  蛋类

  如鸡蛋(热量:144卡/100g) 鸭蛋(热量:180卡/100g) 鹌鹑蛋(热量:160卡/100g)

  大豆类

  黄豆(热量:359卡/100g) 青豆(热量:373卡/100g) 黑豆(热量:381卡/100g)

  畜肉

  如牛、羊、猪、狗肉禽肉:如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟。

  高蛋白食物的重要性

  蛋白质对于人体的重要性是多方面的,生命体的一切生命活动和生理功能都离不开氨基酸的支持。人体内的重要生理活性物质包括酶、激素、抗体等都是由蛋白质构成的。酶在人体代谢和生化反应中起催化剂的作用,激素对生理功能起调节作用。此外,蛋白质还具有调节水盐酸代谢,维持机体酸价平衡和运输营养物质的作用

  一天摄入量

  婴儿每公斤体重1.15~2.25克,成年人标准为每公斤体重0.98克。

  儿童和青少年处于生长发育时期为成年人的1倍多。

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