葱香豆渣无糖饼
原料：豆渣150克，低筋面粉250克，泡打粉5克，鸡蛋1个，白芝麻50克，盐、葱、豆瓣酱适量。
做法
1、将鸡蛋、豆瓣酱、盐先打匀，加入湿豆渣，再筛入低筋面粉和泡打粉，用筷子打成雪花状，后加入葱花。
2、揉成不粘手的面团，取20克左右的小剂子用手搓成团。
3、将面团在白芝麻中滚一下，使其均匀沾上芝麻。
4、放入铺上油纸的烤盘上，用手轻轻压扁烤箱中层、上下火、170度，20分钟即可。
炒年糕
原料：年糕1盘，猪里脊肉1小碗，冬笋1个，韭黄1把，盐、姜、酱油、淀粉、油、黄酒适量。
做法
1、年糕切片。韭黄摘去老叶，洗净切断。冬笋去皮，洗净切丝。
2、里脊肉切丝，用盐、淀粉、黄酒腌制一下，把年糕片在滚水中汆烫一下，过冷水。锅热后，放油，爆香姜丝，放肉片滑炒，见肉变色后起锅。
3、放油煸炒冬笋丝，放年糕片翻炒，加一点老抽提色，盐调味。
4、放韭黄翻炒片刻后放肉丝翻炒均匀，即可出锅。
水晶萝卜卷
原料：白萝卜半根，枸杞1把，猪肉馅1碗，盐、淀粉、葱、油适量。
做法
1、枸杞泡发，小葱切末。白萝卜切薄片，放少许盐腌制一会，然后再用清水冲洗干净(白萝卜会变得柔软，卷起来不会断)。拿一片萝卜，放入饺子馅，卷成卷，放入盘中。
2、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟。另起一锅，放少许油和水淀粉勾欠汁，倒入萝卜卷中。后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。
