性寒,味苦,有清心火的作用。
《滇南本草》中说它“泻六经实火”。
《生生编》认为苦瓜“除邪热,清心明目。”《随息居饮食谱》亦云:“青则涤热,明日清心。”这对痰火上扰或心火偏旺的心悸者,食之尤宜。
黑木耳
性平,味甘,有滋阴、养胃、活血、润燥的作用。清代食医王孟英认为它能“补气,活血”。
根据现代医学研究,黑木耳是天然的抗凝剂,能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用。
因此,凡心血管疾病导致的心悸者,宜经常服食,颇多裨益。
银耳
性凉,味甘淡,能滋补健脑、益肺强心。
它不仅是一种名贵的滋补品,同时也是一味扶正强壮剂,是心气不足型心悸和心血不足型心悸者理想的食疗品,与红枣、莲子等一同炖服,宜神经衰弱的心悸和肺源性心脏病人的心悸,早晚空腹食用。
灵芝性平,味甘,有治疗虚劳的作用。
对心气不足型心悸,常食颇宜,包括冠心病、神经衰弱、心律失常、体质虚衰等引起的心悸,皆宜食之。
有报道,单服灵芝糖浆,对冠心病所致的心悸、心跳、气短等症状的好转率为64.5%,对心律失常的心悸、气短也有控制作用。