老一辈很多人，虽然文化水平并不高，但是岁月的磨练丰富了他们的生活智慧，老人们嘴里常念叨的一些俗语和注重的一些讲究，虽然看似迷信，但其实都蕴含着道理。日常生活中，我们在吃东西时，有些老人会提醒我们说这是“发物”不能吃，关于发物，在生活中听到的还是比较多的，虽然很多人都并不知道什么是发物，但是鉴于老人的话都是比较有道理的，于是就不会再吃。那么“发物”到底是什么?发物是指哪些食物?发物到底能吃不能吃?不妨一起了解下。
发物到底是什么?是指哪些食物?
其实无论在中西医学中，都没有发物这个说法，发物更多的是民间流传的一种说法，是民间总结出来的的。我们都知道，病从口入这个道理，过去人们对食物健康和营养搭配这方面的知识并不了解，但他们通过平常所见到的现象，比如很多人吃了狗肉羊肉后，就上火了，吃了荔枝等水果后烂嘴角了，吃河里的河鲜之后就腹泻等，总结出一个道理：有些食物吃了会使身体不舒服，或者会引发旧疾，他们把这些食物称之为“发物”。老人口中所讲的发物，多是指以下几类食物：
容易引起过敏的食物，比如鱼虾、芒果、螃蟹、花生、鸡蛋等等。有些人属于过敏体质，吃某些食物之后，皮肤容易起红疹、瘙痒等，每个体质不同，过敏的食物也不同，不过鱼虾这几种是比较常见的容易引起人过敏的食物。若你吃了这些食物会出现不舒服、过敏，它们对你来说就是发物，若你吃了之后安然无恙，它们对你就不是发物。
禽畜类食物，比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉、狗肉等，肉类食物吃多了，容易造成积食，影响消化。肉类食物的脂肪含量比较高，热量比较高，蛋白质含量比较高，若吃太多，容易发胖，使人血脂变高，会给身体带来很多不适。
辛辣刺激的食物，比如葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、酒精等。这些由于带有一定的刺激性，吃了容易使人皮肤长痘痘。当身体出现发炎等情况时，吃这些食物，会影响恢复，还有可能会加重炎症，所以被称为发物。
