养生没那么难，厨房里的生姜，就是廉价的保健品。老人们都说“夏要吃姜”，不是没有道理的。小小的生姜，营养价值可不小，维生素B族含量极为丰富。现在人多缺少维生素B，或是有脚气，或是头皮出油，坚持吃点生姜，这些问题都能得到缓解。
矿物质种类和含量也不低，人体所需钙、铁都很高。五百克新鲜的生姜中，约有100毫克的钙、35毫克的铁，以及少量的钾、镁、磷等矿物质。加之，生姜中的姜辣素、挥发油等特殊营养成分，也让生姜的营养价值不可忽视。
不同的人吃生姜的方式也不一样，有人喜欢用生姜和红糖煮水喝，也有人喜欢每天早上吃一片醋泡生姜。总之，生姜的吃法丰富，也可以有不同的搭配。
除了吃生姜，生姜还有妙用，坚持用生姜涂抹在脚底，是生姜的常见用途。如果能坚持三两个月，将会收获不少惊喜。坚持睡前用生姜涂在脚心有什么好处？
晚上睡觉前，将生姜涂抹在脚底，利用生姜的挥发油成分，能刺激到脚心处的经络，加速身体的血液循环，可起到改善失眠的好处。
长时间睡眠不足可不是好事，将会带来神经衰弱，降低记忆力、注意力，加速脑细胞的提前衰老。学会改善睡眠质量，就是在拯救自己的大脑。 疲惫、精神状态不佳、总是失眠多梦时，生姜涂抹脚心会有奇效。
生姜涂抹脚心，能驱散脾胃内的湿气。如果每天都感到疲惫、提不起精神，不想吃饭或者吃完后想吐，手心经常冒汗，关节总是酸痛，舌头两侧有齿痕，说明脾胃内的湿气已经很重。
