其次，在食材的选择上，可以多选择像青椒、番茄、洋葱这样本身就有浓浓味道的食材，这样即使是没用多少食盐，菜肴的味道也能够层次多样，美味异常。
还有就是在做凉拌菜肴的时候，最好等到食材准备装盘之前，临时的加盐，然后撒上写醋，这样只需要少一点盐，也能够有不错的口感。
再者就是在用酱油这样的调味品进行菜肴调味的时候，不要直接的倒进菜肴中，而是用蘸取的方法，因为酱油里面钠的含量是盐的很多倍，所以更要注意控制量。
最后就是在进行汤食调配的时候，最好就少放些食盐，或者是直接就不放食盐，因为吃其他菜肴的时候食盐已经在口腔内积累了一定的量了，所以这时候即使是喝没有放盐的汤，味道是刚刚好的。
综上所述，老年人对于食盐的控制是要注意的，最好一天就不要摄入超过六克了，可以尝试上述的办法进行控盐。
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