火龙果
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量高，尤其在红肉种的果实中。
火龙果具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。
鸡蛋
鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮鸡蛋是佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋营养就足够了。
胡萝卜
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担，而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。
葡萄
葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
牛奶
现在肝病的治疗还没有什么特效药，优质蛋白质可以帮助排出肝脏有害脂肪，让肝细胞重生。
所以，患有肝病的人每天可以喝两杯牛奶，这样可以缓解病情。
喝牛奶易于消化，因为牛奶中的蛋白质是全蛋白，它的消化率高达98%，乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上。
总结：关于养肝的方法已经都告诉大家了，你是不是学会了呢?其实养肝的过程也就是一个养生的过程，大家要把自己的生活给安排好，老人一边空闲的时间比较多，所以可以多锻炼身体、注意调节自己的情绪，这样对于护肝都是有帮助的。
