有益食物
全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
2、蛋白质
骨骼虽然看起来不够“活泼”,其实它们非常“忙碌”,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。
有益食物
所有的低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉以及各种豆类、豆腐等。
3、钾
水果和蔬菜含有大量钾。研究也发现,常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。
有益食物
香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿。
4、维生素K
建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。
有益食物
西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。