热量(千卡)320硫胺素(毫克)；13钙(毫克)；27蛋白质(克)；9.5核黄素(毫克)；03镁(毫克)；7脂肪(克)；6烟酸(毫克)；8铁(毫克)；2.2碳水化合物(克)；56.9维生素C(毫克)；0锰(毫克)；13膳食纤维(克)；2维生素E(毫克)；3.05锌(毫克)；54维生素A(微克)；48胆固醇(毫克)；0铜(毫克)；14胡罗卜素(微克)；4钾(毫克)；80磷(毫克)；76视黄醇当量(微克)；27钠(毫克)；32硒(微克)。
1、补充能量
含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
2、抑癌抗瘤
预防癌症，降低癌变的发生率。
选购抹茶蛋糕的注意事项
1、在购买蛋糕的时候，我们一定要谨慎选择，尽量不买加氢化植物油的蛋糕，氢化植物油的蛋糕口感会大大下降。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、很多专家都会建议我们在购买蛋糕的时候，尽量不买酥皮蛋糕，这是为什么呢?这是因为酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，好少用浓重的颜色。味道温和自然好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果，这并不是正确的做法。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
结语：只有充分的了解关于蛋糕的做法和蛋糕的营养价值，才能更好地做出美味的蛋糕哦!因此大家一定要认真的阅读文章，并能将这些运用到实际中去，做出美味的抹茶蛋糕。今天小编关于抹茶蛋糕的相关内容就给大家介绍这么多，希望这些知识能够帮助到大家哦!
