甜品的做法 学会做甜点(7)

  香蕉甜点怎么做

  香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

  早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

  民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。

  德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。

  适宜人群

  香蕉延年益寿,老少皆宜,是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用;适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用;适宜饮酒过量而酒酲未解者食用;适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用;同时,对便秘、消化不良等症状,有良好效果;适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

  香酥炸香蕉

  1.准备好所有的食材。

  2.鸡蛋打散,香蕉去皮切小段。

  4.中小火炸制金黄。

  5.炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份,吃的时候也可蘸食一些番茄酱。

  香蕉鸡蛋饼

  1.准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。

  2.鸡蛋打散,香蕉切片。

  3.把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。

  4.底部煎熟后,翻一面,继续煎熟即可。

  香蕉奶昔

  1.准备材料。

  2.牛奶倒入料理机中,香蕉切小块。

  3.搅拌至浓稠没有固体香蕉块即可。

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