甜品的做法 学会做甜点(14)

  血糖过低

  由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时,饮糖水或其他甜性饮料,可使患者度过危机。医生总会提醒那些糖尿病患者,平日应经常测血糖和尿糖,出门时还可带块巧克力或糖块,如果在马路上出现头晕、无力等症状,可先吃块糖下去。

  头晕恶心时

  这时饮糖分高的水,可提高血糖增强抗病能力。

  呕吐或腹泻时

  这时病人肠胃功能紊乱,有脱水症状,如喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。

  运动前

  人体在运动过程中,付出大量体能,而运动前又不宜饱餐,这时,适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。

  过于疲劳与饥饿时

  这时体内热能失去过多,人体虚弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速补充体能。吃甜食的弊端

  吃甜食易发胖,如饱餐以后吃甜食易使体重增加,且过多的糖会刺激胰岛素分泌,易诱发糖尿病。而且易发胖。

  孩子易引起蛀牙

  常吃甜食少吃纤维食物很容易引起蛀牙。因为甜食容易影响牙齿的钙化,使蛀牙产生。

  孩子有病少吃甜

  孩子有病,不少父母让孩子吃很多糕点一类的甜食。其实,这样很不利于病儿的康复。因为儿童患病之后,消化液分泌减少,消化酶活力降低,胃肠运动减慢,消化机能失常,所以往往食欲下降。倘若让孩子吃过多甜食,可使体内大量维生素消耗掉,人体缺乏了某些维生素以后,口腔内唾液、胃肠消化液就会减少,这样势必食欲更差。

  孩子吃甜食过多会降低免疫力,近的一些研究发现,甜食会降低人体免疫力。在正常情况下,人体血液中一个白血球的平均吞噬病菌能力为14,吃了一个甜馒头以后变为10,吃了一块含糖点心之后变为5,吃了一块奶油巧克力之后变为2,可见,甜食对免疫力有一定的影响。

  健康吃法

  遵守配额制

  若你真的很想很想吃芝士蛋糕或慕丝蛋糕之类的高危甜点……那就吃吧!但要记着,每样只能吃一点,因为一小片芝士蛋糕,再加一勺慕丝,还有几口雪糕,加起来就是一份甜点的份量,这便是你吃甜品的“配额”。每星期多只能这样吃一至两次,每次限量一份。

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