4.滋补作用
在红酒中含有大量的营养物质,比如像糖、氨基酸、维生素、矿物质等,这些营养物质都是我们人体必不可少的营养素,并且它们可以不经过预先消化,直接被人体吸收。因此一些体弱的人群在生活中不妨多喝些红酒,不仅能够补充营养,同时还能够很好的起到增强体质的功效。并且经常饮用适量的红酒还具有延年益寿的功效,因此老年人在平时生活中应该多喝。
5.消化的作用
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
6.有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
7.杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
注意四法则
葡萄酒是很适合女性饮用的饮品,喝葡萄酒有美容养颜、助消化、防衰老、增强食欲等功效。葡萄酒虽然有很多功效,但是喝葡萄酒还是有讲究的。那么葡萄酒怎样与食物搭配才能好喝呢?
颜色法则
红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉和海鲜是基本的法则。所谓红肉包括牛羊和野味,鸭肉因为肉质较硬,味道重,也被列为红肉;所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等;不过一个例外是,陈年的白色香槟酒,因为香气和口味厚重,反而是搭配野味的上选。
香味法则
葡萄酒与菜肴的香味的协调,也是一个值得重视的考虑。例如西点水果派好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒,若要吃海鲜,则需要喝带点柠檬香的干白葡萄酒。
酸度法则
酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡,不太容易搭配,特别是加了醋的食物,因此与之相配的葡萄酒好是普通无特性的酒,但酸度高的干白葡萄酒则是海鲜的好搭档。
甜度法则
甜酒配甜食,是一般的习惯,所以一般甜点主要搭配贵妇甜白葡萄酒或者是德国冰葡萄酒。但是甜酒浓厚圆润的口感,也适合搭配浓稠且香滑圆润的菜肴,例如鹅肝或者是奶酪,同时也可配一些含有微甜成分的咸卤味食物。
结语:从上文的介绍可以看出女人喝红酒的好处有许多,不仅可以养颜美容还有预防心脏病的作用,我们平时可以多多的饮用红酒哦,但是红酒也是有相应的饮用法则的哦,希望小编的介绍对大家有所帮助。